Nowe obowiązki Dykrektywy SUP

Nowe obowiązki przedsiębiorców w zakresie Dyrektywy Opakowaniowej SUP!

Od 1 lipca 2024 w myśl nowych przepisów UE, które są częścią Dyrektywy SUP (Single Use Plastic) właściciele lokali gastronomicznych oferujących żywność na wynos mają obowiązek zapewnić Klientom alternatywę w postaci opakowań ekologicznych (bez powłoki plastikowej) 

• pulpa trzciny cukrowej, 
• pulpa drzewna, 
• liście palmowe, 
• bambus, 
• papier/karton,
• papier, 
• lub opakowań nadających się do wielokrotnego użytku. 

O ile kwestia opakowań ekologicznych bez powłoki plastikowej nie wymaga wyjaśnień o tyle w przypadku opakowań wielokrotnego użytku jest więcej niedomówień. Zgodnie z wytycznymi Dyrektywy w lokalu gastronomicznym musi być zorganizowany proces odzysku tych opakowań z rynku do ponownego użycia (do celów do jakich zostały one wytworzone i wykorzystane). 

Wymagania w tym zakresie:

• opakowanie powinno posiadać atest do wielokrotnego użytku w kontakcie z żywnością;
• w punkcie sprzedaży (sklep, restauracja) powinno być wydzielone miejsce wyraźnie oznaczone, do którego należy zwrócić opakowania wielokrotnego użytku po ich użyciu;
• w lokalu powinna być zmywarka, która umożliwia mycie zgodnie z normą europejską EN 12875-1:2005;
• należy wskazać osobę odpowiedzialną za proces odbioru zużytych opakowań i ponownego użycia;

Aby móc ponownie wykorzystać opakowania wielokrotnego użytku należy stworzyć procedurę

1. Ocena stanu opakowania w szczególności integralności opakowania - zmiana koloru, istniejące osady, rozwarstwienia, odkształcenia, pęknięcia,  utrata połysku i przezroczystości
2. Usuwanie opakowań uszkodzonych lub nienadających się do ponownego użycia
3. Mycie w zmywarce zgodnie z normą EN 12875-1:2005
4. Kontrola przydatności do ponownego użycia
5. Ponowne wprowadzenie do systemu w celu ponownego użycia

Jak wynika z powyższego, sam fakt, że opakowanie posiada atest „wielokrotnego użytku” nie zwalnia przedsiębiorców z opłat, o ile nie wdrożą procedury obrotu tymi opakowaniami.