Papier pakowy do żywności na wynos

Dlaczego papier pakowy jest tak ważny?

Kanapki, burgery, steki, wędliny, ciastka, każdy rodzaj żywności musi być odpowiednio zapakowany, aby zachował swoją świeżość i smak oraz spełnił  oczekiwania w usłudze pakowania na wynos. Zapoznaj się z naszym krótkim przewodnikiem papierów do pakowania żywności, aby dowiedzieć się jaki papier pasuje do Twoich produktów i jak go najlepiej wykorzystać.

Papier powlekany PE na roli

Jest to opcja przeznaczona do pakowania mięsa, wędlin, wyrobów wędliniarskich ale także serów i ryb. Warstwa polietylenu pokrywająca ten rodzaj papieru chroni przed wilgocią. Papier ten jest stosowany przez delikatesy, sklepy mięsne i przez małe zakłady rzemieślnicze. Papier pakowy powlekany PE to rodzaj mocnego, grubego papieru idealnego do pakowania wędlin, mięsa, serów, ryb i produktów grillowanych. Papier powlekany PE utrzymuje świeżość żywności, pomaga oddychać żywności, nie nasiąka i nie przemaka. Papier powlekany PE dostępy jest w kolorze białym lub w wersji kraft. Dla łatwiejszej obsługi papieru na roli firma Dis-Pack Opakowania oferuje pełną gamę odcinaczy do papieru. W zależności od dostępnej przestrzeni możesz dobrać odcinacz uniwersalny, nadblatowy lub odcinacz podblatowy.

Papier powlekany PE w arkuszu

To wygodna opcja przy dużej rotacji, doskonale sprawdza się do owijania kanapek, burgerów, wrapów. Papier powlekany PE dostępny jest w wersji białej lub z nadrukiem czerwonej kratki. Ten rodzaj papieru wykonany jest tak, aby owijanie było niezwykle proste i aby zaoszczędzić czas i wysiłek przy pakowaniu. Papier w arkuszach powlekany PE to również doskonała opcja do wyścielania tacek, koszyków i desek. Papier pełni w tym przypadku formę ochronną przed przeciekaniem tłuszczu z serwowanych potraw ale też funkcję dekoracyjną. Nadaje się doskonale do stosowania z produktami gorącymi i z pewnością poprawia wygląd serwowanych potraw. Większość papierów pakowych z PE jest zadrukowana z jednej strony. Owijając kanapkę, hamburgera lub stosując papier jako podkładkę na desce lub w opakowaniu na wynos należy pamiętać, aby to strona nienadrukowana była w kontakcie z żywnością, gdyż ta powierzchnia jest najczęściej zatwierdzona do kontaktu żywnością. Oczywiście krótki kontakt tuszu na papierze z żywnością nie stanowi zagrożenia dla bezpieczeństwa użytkownika, niemniej jednak należy pamiętać aby tego nie przedłużać tego czasu.

Papier do pieczenia

To papier o wszechstronnych możliwościach. Można go stosować do wykładania foremek do ciast, blach do pieczenia, do owijania ryb, mięsa i innej żywności oraz do wyścielania pudełek z potrawami na wynos. Papier pergaminowy do pieczenia jest pokryty po obu stronach silikonem, dzięki czemu nie przywiera do powierzchni. Jego skład chemiczny sprawia, że prawie niemożliwe jest przedostanie się tłuszczu. Doskonała tłuszczoszczelność ma swoje zalety przy pakowaniu dań na wynos, takich jak burgery, wrapy ale też ciastek z dużą zawartością tłuszczu. Jest to zaleta również dla klientów, którzy nie potłuszczą sobie dłoni i mogą komfortowo spożywać swój posiłek. Papier do pieczenia jest też wystarczająco porowaty, aby wypuszczać parę a ta cecha sprawia, że jest idealny do pakowania gorących kanapek, wrapów i hamburgerów, które nie będą rozmoczone. Papier do pieczenia dostępny jest w wersji bielonej (biały kolor) i w wersji niebielonej (brązowy kraft). Papier do pieczenia nie można drukować ze względu na silikonowaną powierzchnię a brak tuszu sprawia, że jest to doskonała opcja do wyścielania opakowań papierowych na wynos, które nie posiadają bariery przed przeciekaniem, oraz jako wkładka do koszyków lub tacek z żywnością lub do owijania hamburgerów.  Papier do pieczenia dostępny jest na rolkach, w pociętych prostokątnych arkuszach lub okrągłych podkładkach do rozdzielania burgerów. Papier do pieczenia tworzy cienką i przewiewną warstwę między blachą do pieczenia a papierem pergaminowym. Pomaga to regulować temperaturę i neutralizować gorące miejsca. Papier do pieczenia eliminuje ryzyko sklejenia, tak aby np. upieczone ciasteczka  zsuwały się bez problemu z blachy. Papier pergaminowy do pieczenia ułatwia i przyspiesza sprzątanie, wystarczy wyłożyć patelnię lub blachę, a po upieczeniu usunąć papier i przepłukać powierzchnię. Papier do pieczenia w arkuszach to sposób na uzyskanie delikatnej i wilgotnej konsystencji potraw i zmniejszenie ryzyka rozgotowania. A ponieważ papier do pieczenia pozwala w niewielkim stopniu oddychać po owinięciu produktu, żywność zachowuje chrupiącą skórkę i nie jest rozmokła. Papier do pieczenia można również stosować do zamrażania żywności a pocięte arkusze stosować jako barierę dla kawałków mięsa, warzyw i innych potraw. Papier pergaminowy do pieczenia przydatny jest również w procesie przygotowywania potraw zwłaszcza tych lepkich takich jak mięso mielone, ciasto lub makaron. Po prostu rozkładasz na blacie roboczym arkusz papieru do pieczenia i wyrzucasz po skończonej pracy. Skracasz czas sprzątania i upraszczasz proces przygotowywania. Jeśli zależy Ci na najlepszych efektach pieczenia oraz na komforcie przygotowywania potraw papier pergaminowy do pieczenia to najlepszy wybór !

Papier półpergaminowy

Nie posiada warstwy tłuszczoszczelnej, która chroniłaby żywność przed przemakaniem dlatego polecany jest głównie do owijania produktów suchych lub z niewielką zawartością wilgoci takich jak ciastka, wyroby piekarnicze, kanapki lub jako podkład pod pizzę. Papier półpergamin dostępny jest w arkuszach w kolorze białym